Trẻ thường xuyên trốn tránh và lười ăn mỗi khi đến bữa là vấn đề muôn thuở của các bậc cha mẹ. Các món ngon cho trẻ biếng ăn sau đây có thể giải quyết những nỗi lo của các bậc phụ huynh, không còn những ngày cha mẹ phải làm đủ trò nịnh nọt chỉ để con mình có thể ăn vài miếng. Hãy cùng tham khảo những thông tin sau để phác thảo một chế độ ăn hợp lý, đầy đủ chất dinh dưỡng và xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh cho con nhé!
Xây dựng thực đơn cho bé biếng ăn cần tuân thủ những nguyên tắc nào?
Trước khi tìm hiểu về các món ngon cho bé biếng ăn, các bậc phụ huynh cần tìm hiểu qua nguyên tắc xây dựng thực đơn cho các bé để nắm được một số điểm cần lưu ý:
- Cần xây dựng thực đơn dựa trên nhu cầu dinh dưỡng
Cha mẹ cần quan tâm đến từng giai đoạn phát triển của trẻ kèm theo những sở thích và nhu cầu thường ngày của bé để mẹ có cơ sở chế biến các món ăn ngon sao cho phù hợp với từng giai đoạn. Không nên ép trẻ ăn những thực phẩm mà chúng không thích dù nó là món ngon bổ dưỡng. Cha mẹ cần căn chỉnh dựa theo tháp dinh dưỡng để có thể cân đối các nhóm thực phẩm cho bé. Một thực đơn có chứa quá nhiều thịt cá hay có quá nhiều đồ bổ dưỡng quá cũng không hẳn là tốt, quan trọng nhất vẫn là sự cân bằng giữa các nhóm dinh dưỡng, bổ sung đầy đủ chất.
- Cần sự sáng tạo trong việc chế biến các món ăn
Nguyên tắc tương đối quan trọng để kích thích sự ham muốn thức ăn của trẻ. Trẻ con luôn bị cuốn hút bởi các món ăn được trang trí với nhiều màu sắc và khiến chúng muốn ăn ngay, tạo nên sự kích thích và cảm giác ăn ngon miệng. Bên cạnh đó, cha mẹ cần lưu ý không cho trẻ ăn một món mà chúng thích quá thường xuyên, mà hãy có sự đa dạng, tạo cái mới theo những cách chế biến khác nhau như: Áp chảo, băm, nấu súp, hấp,…
- Hạn chế cho trẻ ăn vặt
Đồ ăn vặt sẽ khiến cho trẻ dễ no hơn, mặc dù đây là món được rất nhiều trẻ nhỏ ưa thích nhưng hàm lượng dinh dưỡng có trong các món quà vặt lại rất thấp. Cha mẹ cần cho trẻ ăn quà vặt cách xa thời gian ăn bữa chính, đồng thời cho trẻ ăn thêm các món ăn có lợi cho đường tiêu hóa ví dụ như: Nước ép, sữa chua và sinh tố,…
- Sử dụng thêm các sản phẩm giúp trẻ ăn ngon
Vấn đề trẻ lười ăn không chỉ bắt nguồn từ những món ăn không hợp khẩu vị mà còn bắt nguồn từ tiêu hóa kém, đường ruột mất cân bằng vi sinh làm cho trẻ mất cảm giác thèm ăn. Cha mẹ cần tìm hiểu và bổ sung cho bé các sản phẩm bổ sung có chứa: Kẽm, Taurine, L-Lysine,… hỗ trợ trẻ ăn ngon miệng hơn, ổn định tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.
Các món ngon cho bé biếng ăn mà cha mẹ cần biết
Trẻ biếng ăn cần ưu tiên bổ sung các loại thực phẩm nào?
Các bà mẹ cần xây dựng cẩm nang các loại thực phẩm ưu tiên cho quá trình chế biến thức ăn của trẻ mỗi ngày. Cần có sự kết hợp giữa nhiều loại công thức khác nhau để làm phong phú món ăn và kích thích trẻ ăn nhiều hơn
Ở những trẻ với độ tuổi dưới 5, cha mẹ cần ưu tiên bổ sung những loại thực phẩm có chứa nhiều sắt, đạm, kẽm, vitamin D, canxi,…Vì đây là những dưỡng chất rất cần thiết có thể đáp ứng được sự phát triển tổng thể về trí não, chiều cao và cân nặng cho trẻ. Trong danh sách các món ngon cho bé biếng ăn, chậm tăng cân các mẹ không được quên bổ sung những món ăn có chứa những dưỡng chất kể trên.
Ví dụ một vài thực phẩm có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao:
- Thực phẩm chứa nhiều sắt: Thịt bỏ, gan động vật, củ dền đỏ, súp lơ xanh, cải bó xôi, hạt điều, táo, đỗ xanh,…
- Thực phẩm chứa nhiều vitamin D, canxi và protein: Trứng, hải sản, phô mai, thịt bò,…
- Thực phẩm chứa kẽm: Lòng đỏ trứng, các loại ngũ cốc và các loại hải sản,….
- Bổ sung dầu lạc, dầu vừng nhằm cung cấp thêm năng lượng và vitamin D, E
Các món ngon cho bé biếng ăn vào buổi sáng
Bữa sáng là bữa ăn tương đối quan trọng cho trẻ, bố mẹ không nên qua loa, đây chính là thời điểm cung cấp nhiều năng lượng nhất trong suốt một ngày hoạt động của trẻ, giúp cho các hoạt động vui chơi và khám phá của trẻ được diễn ra tốt nhất
Bữa sáng của bé nên được bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ, protein và các khoáng chất. Cha mẹ có thể tham khảo chế biến một số món cháo, súp có chứa protein, chất xơ như cháo khoai tây, cà rốt kết hợp cùng thịt bò. Trong thịt bò có chứa hàm lượng protein cao và có các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như sắt. Hạn chế tình trạng thiếu máu và suy dinh dưỡng ở trẻ. Ngoài ra, món ăn này cũng hỗ trợ rất nhiều cho hệ tiêu hóa từ đó có thể cải thiện tình trạng biếng ăn của bé.
Các món ngon bữa sáng mà mẹ có thể tham khảo, làm phong phú hơn cho thực đơn và thay đổi khẩu vị cho bé như: Cháo trứng gà, cháo tim heo kết hợp với ngô, cháo ức gà nấu cùng bí đỏ,…
Các món ngon cho bé biếng ăn vào buổi trưa
Để đảm bảo các chất dinh dưỡng cho bé, vào buổi trưa các mẹ nên chế biến các món ăn có tính kích thích cho trẻ ăn ngon từ các nguyên liệu thịt,cá, rau, trứng. Khoảng thời gian lý tưởng nhất cho trẻ ăn trưa là từ 10g30 đến 11g30
Trường hợp trẻ đang trong giai đoạn ăn dặm, cần tập thói quen cho bé ăn cùng với gia định. Một bữa ăn mà có đầy đủ các thành viên sẽ khiến cho tinh thần của trẻ được thoải mái hơn, từ đó kích thích bé ăn uống được ngon hơn. Những món ăn gia đình cũng nên đa dạng hơn để có thể cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng. Một số món mà các mẹ có thể tham khảo để chế biến như: Canh rau ngót thịt băm, thịt viên sốt cà và tôm rim,…
Bên cạnh đó, các mẹ cũng có thể cho trẻ ăn thêm sữa chua hay sinh tố như một bữa ăn vặt có lợi cho sức khỏe và hệ tiêu hóa.
Buổi tối trẻ biếng ăn nên ăn gì?
Các món ăn cho bữa tối các mẹ cần lưu ý vì có thể khiến trẻ mắc phải tình trạng đầy hơi. Một bữa tối đúng cần phải đáp ứng các yếu tố sau: Khoogn cho trẻ ăn quá no, thức ăn nhẹ. Bữa tối các mẹ cũng nên nấu nhạt hơn cho các món ăn nhưng vẫn phải đầy đủ thịt, cá, rau,…
Vào buổi tối để kích thích trẻ ăn, các mẹ có thể trang trí món ăn bắt mắt một chút. Nấu các món có màu sắc đẹp như: Súp lơ xanh, canh bí đỏ,… Vì trong bí đỏ có chứa hàm lượng lớn vitamin A, photpho và canxi cần thiết giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, phát triển xương.
Bài viết đã cung cấp một vài thông tin liên quan đến các món ngon cho bé biếng ăn mà các bậc phụ huynh cần biết. Hy vọng các bậc phụ huynh có thể xây dựng được những thực đơn hấp dẫn, đầy đủ chất dinh dưỡng cho các bé nhà mình. Giúp các bé phát triển toàn diện từ trong ra ngoài.
Yến Nhi
